Monitorea paso a paso las fases del proyecto. Modifica el costo real de las tareas administrativas y permisos para ver el impacto financiero directo.
Control de equipos de cocina modular según la plantilla oficial. Modifica inline precios cotizados, cantidades, marcas/proveedores y estatus en el campo.
| ID | Equipo / Maquinaria | Cant. | P. Unitario | Subtotal | Proveedor | Estatus | Notas | Acción |
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Comparativa por categorías de los fondos invertidos vs la asignación inicial de la inversión de $30.000,00.
| Categoría | Asignado | Invertido Real | Balance |
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Alerta de Desviación
La plantilla de cotización base cotiza los equipos en $22.040,00, superando el límite de $11.000,00 preestablecido en el roadmap para equipamiento. Debes optimizar proveedores o reasignar fondos del presupuesto total para evitar sobrecostos del proyecto general.
Estrategias sugeridas:
- Comprar prensa y campana de extracción de fabricación nacional o segunda mano.
- Reducir el total de 4 neveras de 2 puertas a 2 neveras de trabajo durante el soft opening.
- Buscar proveedores locales en Lara para las mesas de trabajo de acero inoxidable.
Guarda distintos presupuestos (ej. Proveedor Local, Importadora, Usados) y compáralos en paralelo para analizar el impacto en la inversión total llave en mano.
Ajusta dinámicamente los parámetros de ventas en la feria de comida de Las Trinitarias para predecir el comportamiento del flujo de caja y la velocidad del retorno de inversión.